Oberoende temperaturkontroll av de övre och nedre rören är inte en nödvändig egenskap hos den inbyggda ugnen i hemmet.
Istället för att fokusera på om den valda ugnen självständigt kan kontrollera temperaturen på de övre och nedre rören, är det bättre att titta på antalet och formen påvärmerör i ugnen. Teoretiskt sett, desto merugnsvärmeelementfördelas jämnt, desto jämnare blir värmefältet i ugnen, vilket är mer gynnsamt för bakning av mat, och det blir ingen ojämn färgning.
Förutom distributionen avugnsvärmerör, är det också nödvändigt att överväga om temperaturkontrollen av en ugn är korrekt. Om temperaturkontrollen inte är korrekt, hög och låg, och det inte finns någon lag att följa, även om det finns flerugnsvärmerör, en sådan ugn kan inte göra en perfekt färdig produkt.
Inbyggnadsugn har jag inte använt, nej säg. Vanliga ugnar kan bara ha samma temperatur på den övre och undre elden. Oberoende temperaturkontroll av det övre och nedre ugnsvärmeröret innebär att olika temperaturer kan ställas in på de övre och nedre rören, och de övre och nedre värmetemperaturerna kan flexibelt greppas för att möta olika bakningsmetoder.
Läge ett:Hög eld hög eld låg lämplig för tjock på botten tunn eller på bordet färgning mat
Läge 2:Värm upp och värm ner vid samma temperatur som är lämplig för konventionell bakad mat
Läge 3:Toppeld låg eld hög lämplig för tunn topp tjock botten eller bottenfärgad mat
Olika effektugnstemperaturzoner Inställningarna är också olika, vissa små ugnar har ingen temperaturzonsreglering, denna produkt är endast lämplig för den enklaste bakmetoden, och mer professionella ugnar måste se till att den fritt kan justeras i temperaturzonen på 200~ 250°C, för att anpassa sig till olika matlagningsmiljöer.
Ugnen med oberoende temperaturkontroll är inställd enligt formeln, om det inte finns någon oberoende temperaturkontroll av den övre och nedre elden, delas det totala antalet övre och nedre elden av formeln med 2, som att göra rostat bröd endast kräver 180 grader på elden, 200 grader på den nedre elden och 190 grader på ugnen utan oberoende temperaturkontroll.
Är oberoende temperaturkontroll av övre och nedre rör verkligen nödvändigt för bakning?
När det kommer till bakning är ugnens temperatur skillnaden mellan framgång och misslyckande. Vi kan ofta se att varje ugn främjar försäljningsargumentet för "övre och nedre röroberoende temperaturkontroll Q". Så, är oberoende temperaturkontroll av övre och nedre rör verkligen nödvändigt för bakning?
Kapaciteten för den vanliga hushållsugnen är under 60L, för ett så litet utrymme, om den inte är mycket näraugns värmeelement, temperaturen påugnsvärmeröri sig kommer inte att ha stor inverkan på maten. Även om individuella recept har speciella krav på temperaturen på de övre och nedre bakningsrören, kommer temperaturskillnaden mellan de övre och nedre rören inte att vara särskilt stor, såsom inställningarna för "övre rör 170 ° C, nedre rör 150 ° C” eller ”övre rör 180 ° C, nedre rör 160 ° C” som vi ofta ser. Med andra ord är denna temperaturskillnad på 20 eller 30 grader nästan försumbar i det lilla, trånga utrymmet i ugnen. Oberoende temperaturkontroll av de övre och nedre rören är inte en nödvändig egenskap hos hushållsugnar.
Istället för att fokusera på om den valda ugnen självständigt kan kontrollera temperaturen på de övre och nedre rören, är det bättre att titta på antalet och formen påugnsvärmerör. I teorin, ju fler värmerör och ju jämnare fördelade, desto jämnare blir värmefältet i ugnen, vilket är mer gynnsamt för bakning av mat, och det blir ingen ojämn färgning.
Förutom fördelningsfaktorerna förugnsvärmarrör, är det också nödvändigt att överväga om temperaturkontrollen av en ugn är korrekt. Om temperaturkontrollen inte är korrekt, hög och låg, och det inte finns någon lag att följa, så även omugns värmeelementär mer, en sådan ugn kan inte göra en perfekt färdig produkt.
Om du har några tvivel om ugnsvärmeelementet, kontakta oss.
Kontakter: Amiee Zhang
Email: info@benoelectric.com
Wechat: +86 15268490327
WhatsApp: +86 15268490327
Skype: amiee19940314
Posttid: 2024-01-01